Производи

1. Проучавали смо инхибиторне ефекте изорхамнетина на тирозиназу печурака кинетиком инхибиције и рачунарском симулацијом.Изорхамнетин је реверзибилно инхибирао тирозиназу на мешовити начин на Ки=0,235±0,013 мМ.Мерење унутрашње флуоресценције и флуоресценције која везује 1-анилинонафтален-8-сулфонат(АНС) показала је да изорхамнетин није индуковао значајне промене у терцијарној структури тирозиназе.Да би се стекао увид у процес инактивације, кинетика је израчуната путем мерења временских интервала и континуираних реакција супстрата.Резултати су показали да је инактивација изазвана изорхамнетином била реакција првог реда са двофазним процесима.Да бисмо стекли даљи увид, симулирали смо спајање између тирозиназе и изорхамнетина.Симулација је била успешна (енергије везивања за Доцк6.3: -32,58 кцал/мол, за АутоДоцк4.2: -5,66 кцал/мол, и за Фред2.2: -48,86 кцал/мол), сугеришући да изорхамнетин реагује са неколико остатака, као што је као ХИС244 и МЕТ280.Ова стратегија предвиђања интеракције тирозиназе у комбинацији са кинетиком заснованом на једињењу флаванона може се показати корисном у скринингу потенцијалних природних инхибитора тирозиназе.

2. Кисели пут одвијања коналбумина (ЦА), мономерног гликопротеина из беланаца кокошијег јајета, је истражен коришћењем далеко- и блиске УВ ЦД спектроскопије, интринзичне флуоресцентне емисије, екстринзичне флуоресцентне сонде 1-анилино-8-нафтален (АНС) сулфона и динамичко расејање светлости (ДЛС).Уочавамо пХ зависне промене у секундарној и терцијарној структури ЦА.Има нативну α-хеличну секундарну структуру на пХ 4,0 али структуру губитка при пХ 3,0.ЦА је постојао искључиво као стање пре растопљене глобуле и стање растопљене глобуле у раствору при пХ 4,0 и пХ 3,0, респективно.Утицај пХ на конформацију и термостабилност ЦА указује на његову отпорност на топлоту при неутралном пХ.Резултати ДЛС показују да је МГ стање постојало као компактан облик у воденим растворима са хидродинамичким радијусима од 4,7 нм.Гашење флуоресценције триптофана акриламидом даље је потврдило акумулацију средњег стања, делимично несавијеног, између природног и несавијеног стања.