Л-глутаминска киселина Цас:56-86-0
| Каталошки број | КСД91141 |
| Назив производа | Л-глутаминска киселина |
| ЦАС | 56-86-0 |
| Молецулар Формула | Ц5Х9НО4 |
| Молекуларна тежина | 147.13 |
| Детаљи о складиштењу | Амбијентално |
| Хармонизовани тарифни код | 29224200 |
Спецификација производа
| Изглед | Бели кристал или кристални прах |
| Ассаy | 99,0% до 100,5% |
| Специфична ротација | +31,5 до +32,5° |
| pH | 3.0 до 3.5 |
| Губитак од сушења | 0,2% мак |
| Гвожђе | 10 ппм мак |
| АС2О3 | 1 ппм мак |
| Тешки метал (Пб) | 10 ппм мак |
| Амонијум | 0,02% мак |
| Друге аминокиселине | <0,4% |
| Хлорид | 0,02% мак. |
| Остатак при паљењу (сулфат) | 0,1% мак |
| Сулфат (као СО4) | 0,02% мак |
Једна од натријумових соли - натријум глутамат се користи као зачин, а производи су мононатријум глутамат и мононатријум глутамат.
За фармацеутске производе, адитиве за храну, нутритивне појачиваче
За биохемијска истраживања, медицински за хепатичну кому, превенцију епилепсије, смањење кетонурије и кетозе.
Замене соли, додаци исхрани, умами агенси (углавном се користе за месо, супе и живину, итд.).Такође се може користити као превентива за кристализацију магнезијум амонијум фосфата у конзервираним шкампима, раковима и другим воденим производима.Дозирање је 0,3% до 1,6%.Према прописима моје земље ГБ2760-96, може се користити као зачин.
Л-глутаминска киселина се углавном користи у производњи мононатријум глутамата, зачина, као и као замена соли, додатака исхрани и биохемијских реагенса.Сама Л-глутаминска киселина се може користити као лек, учествујући у метаболизму протеина и шећера у мозгу и промовишући процес оксидације.Овај производ се комбинује са амонијаком у телу да би се формирао нетоксични глутамин, који смањује амонијак у крви и ублажава симптоме хепатичне коме.Углавном се користи за лечење хепатичне коме и тешке јетрене инсуфицијенције, али лековито дејство није баш задовољавајуће;у комбинацији са антиепилептичким лековима, још увек може да лечи ситне нападе и психомоторне нападе.Рацемична глутаминска киселина се користи у производњи лекова и као биохемијски реагенси.
