Производи

Фармаколошки ефекти теанина

1. Утицај на централни нервни систем

Приликом мерења ефекта теанина на метаболизам моноамина у различитим деловима мозга, Хенг Иуе ет ал.открили да теанин може значајно подстаћи ослобађање допамина у централном мозгу и побољшати физиолошку активност допамина у мозгу.Допамин је централни неуротрансмитер који активира мождане нервне ћелије, а његова физиолошка активност је уско повезана са емоционалним стањем човека.Иако механизам деловања теанина у централном нервном систему мозга није баш јасан.Али ефекат теанина на дух и емоције је несумњиво делимично од утицаја на физиолошку активност централног неуротрансмитера допамина.Наравно, верује се да и ефекат пијења чаја против умора долази од овог ефекта у одређеној мери.

У својим другим експериментима, Иокогосхи ет ал.потврдио је да ће узимање теанина директно утицати на активност централног неуротрансмитера серотонина у мозгу у вези са учењем и памћењем.

2. Антихипертензивни ефекат

Опште се верује да на регулацију крвног притиска човека утиче лучење централних и периферних неуротрансмитера катехоламина и серотонина.Студије су показале да теанин може ефикасно да смањи спонтану хипертензију код пацова.Кимура и др.веровао је да антихипертензивни ефекат теанина може произаћи из регулације лучења централног неуротрансмитера серотонина у мозгу.

Хипотензивни ефекат који показује теанин се такође може посматрати као стабилизујући ефекат у одређеној мери.А овај стабилизујући ефекат ће несумњиво помоћи опоравку физичког и менталног умора.

3. Утиче на памћење

Цху ет ал.објавили су да су открили у студији Операнттест (експеримент учења на животињама у којем се храна даје заједно са прекидачем за светло) и открили да су пацови који су давали 180 мг теанина орално сваки дан имали бољу способност учења у поређењу са контролном групом.извесно побољшање.Поред тога, у проучавању теста избегавања (експеримент памћења на животињама у којем ће животиње добити струјни удар у мрачној просторији када уђу у мрачну собу са храном из светле собе), такође је потврђено да теанин може побољшати способност памћења. пацова.Многе студије су доказале да је ефекат теанина на побољшање учења и памћења резултат активације централних неуротрансмитера.

4. Опустите свој ум и тело

Већ 1975. Кимура и др.известили да теанин може ублажити централну хиперексцитабилност узроковану кофеином.Иако је садржај кофеина у листовима чаја мањи него у кафи и какаоу, присуство теанина омогућава људима да уживају у освежавајућем осећају када испијају чај који немају кафа и какао.

Као што сви знамо, четири врсте можданих таласа, α, β, σ и θ, који су уско повезани са физичким и менталним стањем људских бића, могу се измерити на површини нашег мозга.Када је Чу и др.посматрајући ефекат теанина на мождане таласе 15 младих жена старости од 18 до 22 године, открили су да α-талас има значајан тренд повећања након оралне примене теанина током 40 минута.Али под истим експерименталним условима, нису пронашли ефекат теанина на тета-талас доминације сна.Из ових резултата, они верују да освежавајући физички и ментални ефекат изазван узимањем теанина није да натера људе да спавају, већ да побољшају концентрацију.

5. Здрава храна

Већина производа здраве хране на тржишту је за превенцију или побољшање болести одраслих.Здрава храна попут теанина која није хипнотичка, али такође ублажава умор, снижава крвни притисак и побољшава способност учења и памћења је ретка и привлачна.Из тог разлога, теанин је освојио награду одељења за истраживање на Међународној конференцији о прехрамбеним сировинама одржаној у Немачкој 1998. године.

Теанин је аминокиселина са највећим садржајем у чају, која чини више од 50% укупних слободних аминокиселина и 1-2% суве тежине листова чаја.Теанин је бело тело попут игле, лако растворљиво у води.Има сладак и освежавајући укус и саставни је део укуса чаја.Јапанци често користе сенчење да повећају садржај теанина у листовима чаја како би побољшали свежину листова чаја.

(1) Апсорпција и метаболизам.

Након оралне примене теанина у људско тело, он се апсорбује кроз слузницу цревне ивице, улази у крв и циркулацијом се диспергује у ткива и органе, а део се излучује урином након што се разгради бубрези.Концентрација теанина апсорбованог у крв и јетру се смањила након 1 сата, а теанин у мозгу је достигао највиши ниво након 5 сати.Након 24 сата, теанин у људском телу је нестао и излучио се у облику урина.

(2) Регулише промене неуротрансмитера у мозгу.

Теанин утиче на метаболизам и ослобађање неуротрансмитера као што је допамин у мозгу, а болести мозга које контролишу ови неуротрансмитери такође се могу регулисати или спречити.

(3) Побољшајте способност учења и памћење.

У експериментима на животињама, такође је откривено да су способност учења и памћење мишева који су узимали теанин били бољи од оних у контролној групи.У експериментима на животињама, откривено је да је способност учења тестирана након узимања теанина током 3-4 месеца.Резултати теста су показали да је концентрација допамина код мишева који су узимали теанин била висока.Постоји много врста тестова способности учења.Један је ставити мишеве у кутију.У кутији је светло.Када је светло упаљено, притисните прекидач и храна ће изаћи.Мишеви који узимају теанин могу савладати основне ствари за кратко време, а способност учења је већа него код мишева који не узимају теанин.Други је да искористите навику миша да се крије у мраку.Када миш улети у мрак, шокира га струјни удар.Мишеви који узимају теанин имају тенденцију да се задржавају на светлом месту како би избегли струјни удар, што указује да је опасније за тамно место.снажно памћење.Може се видети да теанин утиче на побољшање памћења и способности учења мишева.

(4) седативни ефекат.

Кофеин је добро познат стимуланс, али се људи осећају опуштено, смирено и добро расположено када пију чај.Потврђено је да је то углавном дејство теанина.Истовремени унос кофеина и аминокиселина има значајан инхибиторни ефекат на узбуђење.

(5) Побољшати менструални синдром.

Већина жена има менструални синдром.Менструални синдром је симптом психичке и физичке нелагодности код жена старости 25-45 година 3-10 дана пре менструације.Психички се углавном манифестује као лако раздражљив, љут, депресиван, немиран, неспособан да се концентрише итд. Физички се углавном манифестује као лак замор, отежано спавање, главобоља, бол у грудима, доњи стомак, болови у леђима, хладне руке и стопала, итд. Седативни ефекат теанина подсећа на његов ублажавајући ефекат на менструални синдром, што је показано у клиничким испитивањима на женама.

(6) Заштитите нервне ћелије.

Теанин може инхибирати смрт нервних ћелија узроковану пролазном церебралном исхемијом и има заштитни ефекат на нервне ћелије.Смрт нервних ћелија је уско повезана са ексцитаторним неуротрансмитером глутаматом.Ћелијска смрт се јавља у присуству превише глутамата, који је често узрок стања као што је Алцхајмерова болест.Теанин је структурно сличан глутаминској киселини и такмичиће се за места везивања, чиме инхибира смрт нервних ћелија.Теанин се може користити за лечење и превенцију можданих поремећаја изазваних глутаматом, као што су церебрална емболија, церебрална хеморагија и друга церебрална апоплексија, као и болести као што су недостатак крви и сенилна деменција које се јављају током операције мозга или повреде мозга.

(7) Ефекат снижавања крвног притиска.

У експериментима на животињама, убризгавањем теанина код хипертензивних спонтаних пацова, дијастолни крвни притисак, систолни крвни притисак и просечан крвни притисак су смањени, а степен смањења је био повезан са дозом, али није било веће промене у срчаном ритму;теанин је био ефикасан код пацова са нормалним крвним притиском.Није било ефекта снижавања крвног притиска, што указује да је теанин имао ефекат снижавања крвног притиска само код хипертензивних пацова.Теанин може снизити крвни притисак регулацијом концентрације неуротрансмитера у мозгу.

(8) Повећати ефикасност лекова против рака.

Морбидитет и смртност од рака остају високи, а лекови развијени за лечење рака често имају јаке нежељене ефекте.У лечењу рака, поред употребе лекова против рака, морају се истовремено користити и различити лекови који сузбијају њихове нежељене ефекте.Сам теанин нема антитуморско дејство, али може побољшати активност различитих антитуморских лекова.Када се теанин и антитуморски лекови користе заједно, теанин може спречити да антитуморски лекови изливају из туморских ћелија и појачати ефекат антитуморских лекова против рака.Теанин такође може да смањи нежељене ефекте антинеопластичних лекова, као што је регулисање нивоа пероксидације липида, смањење нежељених ефеката као што су смањење белих крвних зрнаца и ћелија коштане сржи изазване антинеопластичним лековима.Теанин такође има ефекат инхибиције инфилтрације ћелија рака, што је неопходан начин за ширење ћелија рака.Инхибирање његове инфилтрације зауставља ширење рака.

(9) Ефекат губитка тежине

Као што сви знамо, испијање чаја утиче на губитак тежине.Дуго испијање чаја чини људе мршавим и уклања сало.Ефекат мршављења чаја је резултат заједничког деловања различитих компоненти у чају, укључујући и теанин, који је заправо ефикасан у смањењу холестерола у организму.Поред тога, утврђено је да теанин има заштиту јетре и антиоксидативно дејство.Безбедност теанина је такође доказана.

(10) Ефекат против умора

Студије су откриле да теанин има ефекте против умора.Орална примена различитих доза теанина код мишева током 30 дана може значајно да продужи време пливања мишева који носе тежину, да смањи потрошњу гликогена у јетри и да смањи ниво серумског азота урее изазван вежбањем;значајно утиче на повећање лактата у крви код мишева после вежбања.Може промовисати елиминацију лактата из крви након вежбања.Стога, теанин има ефекат против умора.Механизам може бити везан за то да теанин инхибира лучење серотонина и подстиче лучење катехоламина (5-хидрокситриптамин има инхибиторни ефекат на централни нервни систем, док катехоламин има ексцитаторно дејство).

(11) Побољшати људски имунитет

Експеримент који је недавно завршио Универзитет Харвард у Сједињеним Државама показао је да зелени чај, оолонг чај и производи од чаја садрже високу концентрацију амино група, што може побољшати радну способност људских имуних ћелија и побољшати способност људског тела да се одупре заразним болестима.

Примена теанина у области хране

Већ 1985. године, америчка администрација за храну и лекове је признала теанин и потврдила да је синтетички теанин генерално признат као безбедна супстанца (ГРАС), и да нема ограничења у количини употребе током употребе.

(1) Функционални адитиви за храну: Теанин има функцију повећања интензитета алфа таласа у мозгу, чинећи да се људи осећају опуштено и побољшавајући памћење, и прошао је испитивања на људима.Стога се може додати храни као функционални састојак за развој функционалне хране која ублажава нервну напетост и побољшава интелигенцију.Студије су такође потврдиле да се теанин може додати слаткишима, разним напитцима итд. да би се добио добар седативни ефекат.Тренутно Јапан активно спроводи истраживање и развој у овој области.

(2) Побољшава квалитета чајних напитака

Теанин је главна компонента свежег и освежавајућег укуса чаја, који може да ублажи горчину кофеина и горчину полифенола чаја.Тренутно, због ограничења сировина и технологије прераде, свеж и освежавајући укус чајних напитака у мојој земљи је лош.Стога, у напитцима од чаја Додавање одређене количине теанина током процеса раста може значајно побољшати квалитет и укус чајних напитака.Напитак "сирови чај" који је недавно развила јапанска компанија Кирин је додат теанином, а његов велики успех на јапанском тржишту пића је типичан пример.

(3) Ефекат побољшања укуса

Теанин се не може користити само као модификатор укуса зеленог чаја, већ такође може инхибирати горчину и трпкост у другим намирницама, како би побољшао укус хране.Какао напитци и чај од јечма имају јединствен горак или љуткаст укус, а додат заслађивач има непријатан укус.Ако се 0,01% теанина користи за замену заслађивача, резултати показују да се укус напитка који је додат теанином може знатно побољшати.за побољшање.

(3) Пријаве у другим областима

Теанин се може користити као пречистач воде за пречишћавање воде за пиће;употреба теанина као активног састојка у дезодорансу је пријављена у јапанским патентима.Други патент наводи да супстанца која садржи компоненту теанина може инхибирати емоционалну зависност.Теанин се користи као хидратантна крема у козметици и као храна за хидратацију коже.