Јабучна киселина Цас: 6915-15-7
| Каталошки број | КСД92004 |
| Назив производа | Јабучна киселина |
| ЦАС | 6915-15-7 |
| Молецулар Формуla | Ц4Х6О5 |
| Молекуларна тежина | 134.09 |
| Детаљи о складиштењу | Ночьу 2-8°Ц |
| Хармонизовани тарифни код | 29181980 |
Спецификација производа
| Изглед | Бели кристални прах |
| Ассаy | 99% мин |
| Тачка топљења | 131-133 °Ц (лит.) |
| алфа | [α]Д20 -0,5～+0,5° (ц=5, Х2О) |
| Тачка кључања | 167,16°Ц (груба процена) |
| густина | 1.609 |
| густина паре | 4,6 (у односу на ваздух) |
| притисак паре | <0,1 мм Хг (20 °Ц) |
| индекс преламања | 1,3920 (процена) |
| Фп | 203 °Ц |
| растворљивост | метанол: 0,1 г/мЛ, бистар, безбојан |
| пка | 3,4 (на 25 ℃) |
| PH | 2,3 (10 г/л, Х2О, 20 ℃) |
| оптичка активност | [α]/Д 0,10 до +0,10° |
| Растворљивост у води | 558 г/Л (20 ºЦ) |
Користи се у медицини и налази се у јабукама и другом воћу.
Природни изомер је Л-облик који је пронађен у јабукама и многим другим воћем и биљкама.
Близу
