Нисин Кас: 1414-45-5
| Каталошки број | КСД92303 |
| Назив производа | Нисин |
| ЦАС | 1414-45-5 |
| Молецулар Формуla | Ц143Х230Н42О37С7 |
| Молекуларна тежина | 3354.07 |
| Детаљи о складиштењу | 2 до 8 °Ц |
| Хармонизовани тарифни код | 29419000 |
Спецификација производа
| Изглед | Бели прах |
| Ассаy | 99% мин |
| Олово | ≤1,0 мг/кг |
| Укупан број плоча | ≤10 (ЦФУ/г) |
| Салмонелла | Негативно |
| Губитак од сушења | <3% |
| Есцхерицхиа цоли | ≤3,9 МПН/г |
| Цолиформс | ≤3,0 МПН/г |
| Натријум хлорид | <50% |
Нисин се користи као конзерванс за храну.Стрептоцоццус, сигурност је веома висока.Лактични стрептокок, али са другим конзервансима антикорозивног система, може ефикасно заштитити храну од микробног уништења, сада се широко користи у месним производима, млечним производима итд.
Близу
