Производи

Улога Пулуллана: Широко се примењује у медицини, прехрамбеној, лакој и хемијској индустрији.Пулуллан као једна од четири врсте нових производа адитива за храну може се користити као средство за премазивање и згушњавање у бомбонама, чоколадним премазима, мембранама, сложеним зачинима и напитцима од воћа и поврћа.Његово пиће је глатко и свеже, може побољшати укус.Дакле, може се користити као модификатор квалитета хране и згушњивач.Неколико Пулулана додатих у процесу прераде хране може значајно побољшати квалитет хране, на пример, похани рибљи штапић може побољшати укус и квалитет;Неколико Пулулана додатих у производњу тофуа може задржати мирис соје и једноставно прерадити;Соја сос, зачини, кисели краставци, кувана риба и шкампи у шећеру, укусна храна итд. додати са мало Пулуллана могу стабилизовати њихов вискозитет, повећати осећај лепљивости и учинити укус глатким.