Производи

Натријум бикарбонат, који се користи у облику соде бикарбоне и прашка за пециво, најчешћи је агенс за дизање.Када се сода бикарбона, која је алкална супстанца, дода мешавини, она реагује са киселим састојком и производи угљен-диоксид.Реакција се може представити као: НаХЦО3(с) + Х+ → На+(ак) + Х2О(л) +ЦО2(г), где је Х+ напајана киселином.Прашак за пециво садржи соду бикарбону као примарни састојак заједно са киселином и другим састојцима.У зависности од формулације, прашак за пециво може брзо да произведе угљен-диоксид као прах са једноструким деловањем или у фазама, као код праха двоструког дејства.Сода бикарбона се такође користи као извор угљен-диоксида за газирана пића и као пуфер. Поред бикарбоне, сода бикарбона има бројне употребе у домаћинству.Користи се као опште средство за чишћење, дезодоранс, антацид, средство за сузбијање ватре и у личним производима као што је паста за зубе. Натријум бикарбонат је слаба база у воденом раствору, са пХ од око 8. Бикарбонатни јон (ХЦО3-) има амфотерне својства, што значи да може деловати или као киселина или као база.Ово даје соди бикарбони пуферски капацитет и способност да неутралише и киселине и базе.Мириси хране који су резултат киселих или базних једињења могу се неутралисати содом за печење у соли без мириса.Пошто је натријум бикарбонат слаба база, има већу способност да неутралише киселе мирисе.
Друга највећа употреба натријум бикарбоната, која чини око 25% укупне производње, је као додатак храни за пољопривреду.Код говеда помаже у одржавању пХ бурага и помаже у сварљивости влакана;за живину помаже у одржавању равнотеже електролита обезбеђивањем натријума у ​​исхрани, помаже перади да толерише топлоту и побољшава квалитет љуске јајета.
Натријум бикарбонат се користи у хемијској индустрији као пуферски агенс, агенс за дување, катализатор и хемијска сировина.Натријум бикарбонат се користи у индустрији штављења коже за претходну обраду и чишћење коже и за контролу пХ током процеса штављења. Загревање натријум бикарбоната производи натријум карбонат, који се користи за производњу сапуна и стакла. Натријум бикарбонат се уграђује у фармацеутске производе да служи као антацид и у формулацијама као извор угљен-диоксида у шумећим таблетама.Апарати за гашење пожара сувог хемијског типа БЦ садрже натријум бикарбонат (или калијум бикарбонат). Остале употребе бикарбоната укључују прераду целулозе и папира, третман воде и бушење нафтних бушотина.

Натријум бикарбонат је средство за дизање са пХ од приближно 8,5 у 1% раствору на 25°ц.функционише са фосфатима који се користе за храну (кисела једињења за дизање) да ослобађају угљен-диоксид који се шири током процеса печења да би печеном производу пружио повећану запремину и нежне јестиве квалитете.такође се користи у напитцима са сувим мешавинама за добијање карбонизације, која настаје када се вода дода мешавини која садржи натријум бикарбонат и киселину.компонента је прашка за пециво.такође се назива сода бикарбона, сода бикарбона, натријум-кисели карбонат и натријум хидрогенкарбонат.

производња многих натријумових соли;извор ЦО2;састојак прашка за пециво, шумећих соли и пића;у апаратима за гашење пожара, једињења за чишћење.

натријум бикарбонат (сода бикарбона) је неорганска со која се користи као пуферско средство и пХ регулатор, такође служи као неутрализатор.Користи се у пудерима за заглађивање коже.