Калцијум глуконат Цас: 299-28-5
| Каталошки број | КСД91987 |
| Назив производа | Калцијум глуконат |
| ЦАС | 299-28-5 |
| Молецулар Формуla | Ц12Х22ЦаО14 |
| Молекуларна тежина | 430.37 |
| Детаљи о складиштењу | Амбијентално |
| Хармонизовани тарифни код | 29181600 |
Спецификација производа
| Изглед | Бели кристални прах |
| Ассаy | 99% мин |
| Тачка топљења | 195°Ц |
| алфа | 10,2 º (ц=1, Х2О 22 ºЦ) |
| растворљивост | Умерено растворљив у води, слободно растворљив у кључалој води. |
| PH | пХ; 6,0～8,0 |
| Растворљивост у води | 3,3 г/100мЛ |
| Хидролитиц Сенситивити | 0: формира стабилне водене растворе |
| Стабилност: | Стабилно.Некомпатибилно са јаким оксидантима. |
Користи се као извор јона калцијума за гелове натријум алгината и као ојачавач калцијума у пекарским производима, пудинзима и аналозима млечних производа. Itделује као помоћно средство за згрушавање млека и инстант пудинга у праху и као средство за маскирање горког укуса неких вештачких заслађивача.
Близу
