Производи

Д-Пролин је органска киселина класификована као протеиногена амино киселина (користи се у биосинтези протеина), иако не садржи амино групу -НХ2, већ је секундарни амин.Секундарни амински азот је у протонираном НХ2+ облику у биолошким условима, док је карбокси група у депротонираном -ЦОО- облику."Бочни ланац" од α угљеника се повезује са азотом формирајући пиролидинску петљу, класификујући га као алифатичну аминокиселину.Он је неесенцијалан за људе, што значи да га тело може синтетизовати из неесенцијалне аминокиселине Л-глутамата.Кодирају га сви кодони који почињу са ЦЦ (ЦЦУ, ЦЦЦ, ЦЦА и ЦЦГ).

Д-Пролин је једина протеиногена амино киселина која је секундарни амин, пошто је атом азота везан и за α-угљеник и за ланац од три угљеника који формира петљу.

Пролин и његови деривати се често користе као асиметрични катализатори у реакцијама органокатализе пролина.ЦБС редукција и пролином катализована алдолна кондензација су истакнути примери.У пиварству, протеини богати пролином комбинују се са полифенолима да би произвели замућеност (мутноћа).Д-Пролин је осмопротектант и стога се користи у многим биотехнолошким применама.Медијум за раст који се користи у култури биљног ткива може бити допуњен пролином.Ово може повећати раст, можда зато што помаже биљци да толерише стрес културе ткива. За улогу пролина у одговору биљака на стрес, Биолошка активност.