Л-пироглутаминска киселина Цас: 98-79-3
| Каталошки број | КСД91146 |
| Назив производа | Л-пироглутаминска киселина |
| ЦАС | 98-79-3 |
| Молецулар Формула | Ц5Х7НО3 |
| Молекуларна тежина | 129.11 |
| Детаљи о складиштењу | Амбијентално |
| Хармонизовани тарифни код | 2933790090 |
Спецификација производа
| Изглед | Бели до готово бели кристални прах |
| Ассаy | 99% |
| Густина | 1,3816 (груба процена) |
| Тачка топљења | 155-162 °Ц 160-163 °Ц (лит.) |
| Тачка кључања | 239,15°Ц (груба процена) |
| Температура паљења | 227,8 °Ц |
| Индекс преламања | -10 ° (Ц=5, Х2О) |
| пХ вредност | 1,7 (50 г/л, Х2О, 20 ℃) |
| Растворљивост Х2О | 1 М на 20 °Ц, бистар, безбојан |
| Растворљив у води | 10-15 г/100 мЛ (20 ºЦ) |
| Стабилно | Некомпатибилно са базама, киселинама, јаким оксидантима. Растворљивост Растворљиво у води, алкохолу, ацетону и глацијалној сирћетној киселини, слабо растворљиво у етил ацетату, нерастворљиво у етру.ц 1,3816 (груба процена) |
Употреба: користи се као интермедијери органске синтезе, адитиви за храну итд.
Употреба: користи се у прехрамбеној, медицинској, козметичкој и другим индустријама
