Производи

Биотрансформација метил-β-Д-глукопиранозида у алкил глукозиде вишег ланца помоћу ћелијске β-глукозидазе Пицхиа етцхеллсии.

У овој студији, истражили смо употребу целих ћелија Пицхиа етцхеллсии за синтезу дуголанчаних алкил глукозида.Метил-β-д-глукопиранозид (МГ) је коришћен у реакцији са масним алкохолима, н-хексанолом, н-октанолом, н-деканолом и н-додеканолом за синтезу одговарајућих алкил глукозида.Почетни реакциони услови су прво оптимизовани на скали од 2,5 мл за синтезу октил глукозида (ОГ) и били су 8% садржаја воде, 100мМ МГ и 6х реакционог времена и то је резултирало ≈ 53% приноса.Максимални однос трансглукозилације/хидролизе од 2,79 је добијен при 100 мМ МГ фаворизујући висок принос производа.На основу оптимизованих услова, реактор је радио на нивоу од 50 мл што је резултирало ≈ 60% конверзије МГ у ОГ.Једноставна метода течне хроматографије високих перформанси је развијена за квантификацију глукозида вишег ланца коришћењем детектора индекса преламања.Максимални принос од 27% и 13% добијен је за децил-, односно додецил-β-д-глукопиранозид